剁椒鱼头做法（家庭版剁椒鱼头的做法）

本文目录一览：1、接地气的剁椒鱼头的做法2、鱼头怎么做好吃剁椒鱼头3、正宗剁椒鱼头的做法接地气的剁椒鱼头的做法鱼头腌制将鱼头洗净，用厨房纸吸干表面水分。均匀涂抹盐、糖，倒入啤酒，正反面按摩1分钟，使调料渗透。铺上姜片、葱段（可加紫苏），静置腌制15分钟。处理剁椒将剁椒倒入滤网，用勺子挤压去除多余水分（避免过咸）。若剁椒过咸，可快速用清水冲...